胖嫂早先长得比较秀气，这几年生活好了，劳动少了，身体发了福，就慢慢地发胖了。所以村里人就叫她胖嫂，小娃也喊她胖婶。时间长了，胖嫂就出了名，人们把她的真名也就忘了。
胖嫂是个阳性子人，和村里人没大没小，爱说爱笑。人都说胖嫂是心好嘴不饶人，和你对劲，把你说成一枝花，不对劲把你骂成豆腐渣。所以，人们提起她，又爱又害怕。
年前，出外打工地男男女女陆续回来了。大伙在一块闲聊，说起在外打工的经历，讲的津津有味，说的头头是道。特别是谈起挣钱的事更是眉飞色舞。
听得胖嫂目瞪口呆，心里痒痒的。于是，她就暗暗在心里做出了决定，过完年到外面也闯一闯，打一次工，也好好体验一下外面的美好生活。
虽知她把外出的想法给老伴一说，老伴直接反对，说：“你不要死巴牛跟着屁哄哄。都没看自己成了啥了，出去能给人干啥嘛?”
“你不要门缝里看人，把人瞧扁了。我虽然没技术，没文化，可有的是力气，舍得下苦还不行?”胖嫂嘴快的如刀子。
老汉不服气，嘴里小声叽咕：“如今打工的都是年轻人，谁要你这棺材瓤哩?”
胖嫂不肖一顾的说：“年轻人咋的了，你没听人说么，南瓜越老越面。给人看娃，打扫卫生，看个大门，这些事人家还专门找年纪大的人哩。年轻人嘴上没毛，办事不牢。哪有年纪大的人实在可靠。”
老汉自知胖嫂这人是决定了的事说得再好难以改变，就不再吭声，就依她去。在他认为，像胖嫂这种人，不碰南墙是不回头的。出去吃些苦，受点罪就心定了，也就知道马王爷是几只眼了。
过完年，胖嫂就到西安打工去了。人常说，出门三步远，另是一层天。胖嫂好些年没出过门，更不用说进城了。下了公交车，望着川流不息的车辆，看着东来西去，匆匆忙忙的人群，实在是令胖嫂眼花缭乱。在这人地生疏，举目无亲的大都市里，要想找份适合自己的工作谈何容易?
不过，胖嫂是个有主见的人，虽然文化不高，却也能认得几个字的。在村里的时候，她就听人说过，要打工，就得找个介绍单位，这样最保险。于是，她就沿着大街两边找起来。
没走多远，胖嫂就看见了一个招工的牌子，上边密密麻麻的写满了招工的人数，工种，和工资标准。胖嫂从上到下仔细的看了一遍，心里盘算了一会。就推开门走了进去。
招工的是个女的，正闲的没事，咔咔地用指甲剪剪着指甲。一见胖嫂，倒蛮热情，又是让座，又是倒水。胖嫂也不客气，接过水边喝便问：“你们这是介绍工作的?”
“是的。你想找个什么样的?”那姑娘问胖嫂。
“啥都行，只要能挣钱。”
“那就到酒店洗碗去吧，那工作虽然苦点，可管吃管住，一月工资还一千二哩。”姑娘向胖嫂推荐道。
“行么。”胖嫂满口答应。在她看来，一月一千多就是在家种地一年的收入。这就佷不错了，咱还有弹嫌的啥哩。
姑娘见胖嫂没意见，就拿出一个表要胖嫂填写。胖嫂按要求把表填好交给姑娘。
姑娘接过表，细细的看了一遍，见没有什么问题。就转过头对胖嫂说：“好了，现在你把钱一交，我就带你到酒店去。”
“交钱，交什么钱?”胖嫂大瞪两眼。
“中介费。”
“啥叫中介费?”
姑娘给胖嫂解释说：“就是我们给你介绍工作，你给我们的介绍费。”
“多少钱?”
“一千。”
“哎呀，我没收入，就先得给你们交一千元?”胖嫂想不通。
“这是规定，叫有偿服务。”
“啥球规定，这叫不见老爷先挨二十板。”胖嫂说完，起身扭头就走。
她心想，这八字还没见一撇就把一千多给人了，一个月不是白干了。我是出来打工挣钱的，不是白给人干活的，要是白干，还不如在老家给邻居帮忙还落个人情呢?这城里人是咋了，给人找个事干就要一千多，这不是明明坑人哩吗?
出了中介公司的门，胖嫂觉得再不能找人介绍了，还是自己直接找的好。于是，她就又沿街找起酒店来。刚才虽说在中介公司没谈成，胖嫂却得了一条信息，就是酒店的洗碗工，待遇不错。
走了没多远，胖嫂来到一个挂着“鑫麒大酒店”牌子酒店的门口，只见玻璃门上贴了一个急招洗碗工的告示。她二话没说就走了进去。
进了酒店，胖嫂说明来意。刚过完年，酒店也急需要人，加上洗碗这活也没有技术，不用考核，只要把待遇说好，双方你情我愿，没意见就算成了。于是，胖嫂就成了鑫麒酒店的一名洗碗工。
胖嫂是个勤快人，闲不住。每天她都要早上班几十分钟，提前把灶房收拾的干干净净。别的洗碗工劝她：“胖嫂，咱把碗洗完就是了，不要管那么多，你干的再多又不会加钱的。”
胖嫂瞪着眼，一本正经地说：“咱吃人家的饭，就得给人家干好。多干点活不过是出了些力，再不要咱的啥么。”
见胖嫂如此说，别人还能说什么，就由着她去，背后都说胖嫂是一个大傻瓜。
这天，胖嫂按时来到酒店，开始了一天的工作。
今天酒店的生意特别好。一个企业开会，一下子就订了二十桌。上的菜也比较高档，鱿鱼海参，龙虾螃蟹一应俱全。也是城里人好的吃的多了，有些菜连筷子也未动，就稀里哗啦的给打了下来。胖嫂和另外两个洗碗工一边把盘子里的剩菜往垃圾桶里倒，一边忙着洗碟子刷碗，忙的不亦乐乎。
胖嫂正忙活着，忽听有人一声惊叫：“哎呀，胖嫂。你把刚才打下的几盘龙虾放哪里了?”
胖嫂抬头一看，是厨师老刁。连忙回答：“什么龙虾不龙虾的，统统倒垃圾桶里去了。”
老刁瞪了胖嫂一眼，怪罪道：“你咋能这样。”说着，赶紧跑了过去，弯腰从垃圾桶里把胖嫂倒进去的几只龙虾捡了出来，然后放到篮子里，端上到水龙头下去冲洗。
看到老刁这举动，胖嫂有点丈二和尚摸不着头脑。她小心翼翼的问老刁：“刁师，外些东西都是从餐桌上刚打下来的，你洗它干啥?”
老刁小声对胖嫂说：“你知道这龙虾值多钱?”
“我刚到才几天，又不是采购，我咋知道值多钱。”
老刁神秘兮兮的说：“一斤好几百元哩。”
胖嫂听罢，扑哧一声笑了：“我说刁师，你是嫌倒了浪费，留着自个吃呀?”
“胡说啥哩，我才不稀罕哩。”老刁回过身四周看看，见没人注意，就爬在胖嫂的耳朵跟前小声说：“胖嫂，你初来乍到，不动酒店的规矩。实话给你说，这些龙虾没人动，经过再次加工，还要给客人重新上菜哩。”
“什么 ?打下来的又要重新卖给客人，这咋能成?”胖嫂大瞪两眼，愣住了。停了一会，她气呼呼的说：“不行，我找经理去。”
一听胖嫂要找酒店经理，老刁急忙上前拦住她说：“胖嫂，你不要多管闲事好不好。实话告诉你，这是每个酒店的潜规则，不这样咋能赚钱哩，你把这些能用的龙虾倒了，让经理知道可要扣我们的工资哩。你不要给我们惹事招非了。不然，连你的饭碗也保不住了。”
“啥球潜规则?这明明是胡闹哩，还不让人说。我就不信这个邪。”说完，胖嫂把围裙一解，出门找经理反映去了。
来到经理办公室，胖嫂如实把今天发生的事向经理做了反映。经理当面表扬胖嫂说：“你说的很对，下去我要认真地查查此事，决不能让这样的事再次发生。”
第二天早上，刚开完早训会，胖嫂被后堂主管叫去了。
一到办公室，后堂主管开门见山的通知胖嫂：“胖嫂，你年纪大了，这洗碗的活太累人，你不适合干这份工作，今天你就不用上班了，给，这是你这几天的工资。”
“啥?不要我干了?”胖嫂感到意外。忽然她想起了刁师傅的话，一切都明白了。
于是她怒气冲冲的说：“不要我干了?像这样昧着良心赚钱我还嫌丢我的人呢?”说着，脱下身上的工作服往地上重重的一摔，扭头就走。
刚走到门口，胖嫂想起什么似的又踅了回来，一把夺过后堂主管手的钱说：“这可是我下苦挣来的，不要就划不来。”说完，头也不回的出门走了。