赶不走的老妈

　春风街是城里有名的“民工一条街”，住的是清一色的外来人口。文雄算是这些人当中混得最好的一个，在街口开起了大餐馆，还买下了街尾一间小门面收租，日子过得甚是惬意。

　　这天，有人来找文雄，说要租街尾的店面。文雄一见来人，是个干巴瘦小的老太太，还带着个走路一瘸一拐的媳妇。他不由得皱了皱眉头：“你想租我的店面做什么买卖?”

　　老太太笑笑：“我也就只会做俩菜，打算开个小餐馆。”

　　文雄立刻将准备好的租赁合同递到了老太太面前，火速让老太太签了名。因为街尾那间店面位置差，地方又小，根本不适合开餐馆。既然这老太太自己撞到了枪口上，他当然不会客气，只要能高价出租，他才不管对方会不会赔本。

　　几天后的中午，文雄来到自己的餐馆巡视，却惊讶地发现店内只有零星几个客人。要知道，往常在午饭时间，店里可是热闹得连坐的地方都难找呀!他猛地想起了那位老太太，忙快步奔向街尾。只见门口挂着一个小小的招牌“老妈家常菜”，街坊们已经排起了一条长龙。

　　文雄目瞪口呆，他趁着人多溜进店里，一眼就看见自己的熟客大牛正坐在桌前狼吞虎咽，忙愤愤地坐下，压低声音骂道：“兄弟，你行啊，以前餐餐在我店里吃，我给你打八折，还送你小菜，这边才刚开张几天，你就喜新厌旧了?”

　　大牛“嘿嘿”一笑，递给他一双筷子：“你尝尝。”

　　文雄一看桌上的菜，两荤两素，他尝了几口，鄙夷地一扔筷子：“不就是家常菜嘛，毫无特色，有什么大惊小怪的?”

　　“要的就是这家常味儿。”大牛笑道，“这老妈的菜很新鲜，油少味精少，你别说，还真像咱家里老妈做出来的味儿。你店里的菜，经常是又油又辣，我知道为啥，有些菜不新鲜嘛，所以要用重口味盖一下……”

　　“胡说……”文雄的脸顿时一阵红一阵白。

　　“还有呢，你看见门口洗碗的媳妇没?人家洗碗是开水烫一遍，温水又洗一遍。”大牛鄙夷地说，“可你呢，那天我经过后巷，看见你的工人在洗碗，那盆水就像墨汁一样……”

　　“够了，小声点!”文雄惊恐地左看看右看看，所幸没人注意他。大伙都吃得津津有味，不时地有人吆喝道：“老妈，添碗饭。”老太太不停地“唉、唉”应着，很是受用。

　　文雄本来就是个小心眼儿，这口气怎么也咽不下去，把店面租给同行拆自己的台，这不成了大笑话吗?于是文雄便把心一横，想了个损招儿。

　　当天下午，一辆卫生监督所的车停在了“老妈家常菜”门口，一个穿着制服的人走进店里：“你们店的经营范围和卫生都不合格，现在勒令你们停业整顿!”

　　老妈吓了一跳：“我们的食品和餐具都洗得很干净，还经过消毒的，怎么会不合格?”

　　那人冷笑一声：“餐饮店一定要有洗菜池、洗肉池、洗碗池，而且要三池分立，你们在店门口洗碗，卫生能合格?还有，你这营业执照是做早餐、小吃的，你现在开餐馆，超过了经营范围，马上给我停业!”

　　这么小的店面，哪里有地方装下三个池子?营业执照的事儿，老妈更是糊里糊涂，无奈之下，她只得点头答应。当天下午，文雄看见“老妈家常菜”的招牌已撤了下来，心中一阵窃喜。

　　半个月后，文雄发现街尾的店重新开业了，招牌改成了“老妈早餐店”，他不由得“扑哧”一笑——在春风街做早餐，有生意才怪!民工们过的都是起早贪黑的劳累日子，大清早哪个不是空着肚子上班，要有那闲工夫坐下慢悠悠吃早餐，还不如多睡半个小时舒坦。

　　可令他万万没想到的是，没过几天，街尾那边一大早又像炸开了锅一般热闹。文雄满腹狐疑，忙到街尾一探究竟。

　　老妈早餐店内，赫然挂着一个硕大的看板，标题是“自由定制早餐”，下面提供了多种早餐定制选择：营养小米粥、五谷豆浆……后面“到店时间”一栏让街坊自己填写，文雄一下子明白过来了，这老妈，果真不简单。

　　街坊们不吃早餐，无非是怕浪费时间。老妈使出“定制早餐”这一招，让大家预定好明天要吃的早餐，就省去了排队购买的麻烦。店内还贴心地让街坊们预计到店时间，滚烫的粥和豆浆提前上桌，街坊们一进店就可以吃，连等早餐凉的时间都省了下来。

　　看着老妈红火的生意，文雄心里又泛起了酸。可一年合同白纸黑字签好了的，想涨租金是不可能了。唯一的办法，只有让她做不成买卖，主动走人。

　　拿定主意，文雄便黑着脸进了店：“对不起，你这早餐不能再卖下去了。”

　　老妈一愣：“这是为啥?我卖早餐可是完全合法的。”

　　“合法是合法，但你影响到了街坊。”文雄一声干笑，指了指楼上，“你每天早上5点就开店，大清早街尾这儿比菜市场还吵，严重干扰了楼上街坊的睡眠。店面是我的，所以他们找我投诉好多次了。”

　　“这……是我不好。”老妈脸红了，“以后我会注意，尽量小点声儿。”

　　“小点声儿?客人大清早来吃早餐能不喧哗?难道把他们的嘴封上?”文雄说着，从怀里拿出租赁合同，“看看这上面的条款，若乙方，也就是你，所营业之项目干扰周围邻居生活引起投诉，甲方有权终止乙方营业项目。”

　　老太太咬着嘴唇，默默不语，半晌儿，她才抬起头：“我马上收了早餐店，不过我不搬，我改卖别的。”

　　几天后，文雄路过街尾，看见店名又改成了“老妈营养餐”，不过店内只有零星的几个客人进出。这次老太太葫芦里卖的是什么，文雄也没兴致打听了，只要不再看到街尾门庭若市，他心里也就平衡了许多。

　　到了寒冬腊月，文雄的媳妇十月怀胎，给他生下个大胖小子。文雄还没乐呵几天呢，坐月子的媳妇出毛病了：胃口全无，吃啥吐啥，几天下来，人瘦得皮包骨头，连奶水也没有了。文雄望着日渐憔悴的媳妇，心里那个急啊。邻居见他这模样，忙说：“还不赶紧去街尾老妈那儿定一份月子餐！”

　　“月子餐?”文雄顾不得多问，给老妈打了个电话。老妈问清楚状况后，麻利地送来了四菜一汤。文雄一看，什么剁鱼肉、糙米粥、清炒空心菜，不由火冒三丈：“我老婆刚生完，就给她吃这么寒碜的东西?”

　　老妈微微一笑，将饭菜喂到文雄媳妇嘴边，没想到媳妇一尝，便大口大口地吃起来，足足喝下两大碗粥。

　　“产后第一周是排恶露、愈合伤口的阶段，这会儿产妇胃口很差，大鱼大肉哪里吃得下?”老妈慢条斯理地说。文雄这才恍然大悟，对老妈感激不已。

　　半个月后，文雄再次踏入老妈店里，老妈笑吟吟地迎上前来：“你媳妇现在是恢复元气的时候，需要滋补，给你弄个麻油猪腰，还有大枣猪脚花生汤。”

　　文雄满意地点点头，只见店内一字儿排开几十个炉子，上面全都是一个个瓦罐，各种汤汁的香味不断飘出，弥漫在店里。

　　“咱这条街能有多少女人坐月子呀?您就做这买卖，能不亏吗?”文雄正问着呢，店里走进来两个年轻小伙儿：“老妈，我要的汤呢?”

　　“给!”老太太将早已准备好的保温瓶递给他们，“胡椒咸菜炖猪肚，趁热喝。你俩都是干体力活儿的，这汤补充元气。你说你儿子最近吃不下饭，这是蘑菇炖鸡崽，开胃补脑。”

　　不一会儿，店里的客人越来越多，有病后要调理身子的，有畏寒想进补的，老妈居然化身“神医”，一一对症下“汤”。大家美美地喝着汤，还不忘认真地说一声：“谢谢老妈。”

　　文雄顿时对老妈佩服得五体投地，同时也对自己的心胸狭窄羞愧万分。他由衷地向老妈竖起大拇指：“老前辈，小弟有眼不识泰山，一再搞小动作搅黄您的生意，希望您大人有大量。您烧得好菜，熬得好汤，连月子餐都会做，还对街坊们的用餐需求、生活习惯了如指掌，简直就是餐饮界的奇才呀!您一定从事餐饮业很多年了吧?”

　　“前辈?奇才?”老妈哭笑不得，“俺一辈子住在农村，这是头一回进城开店，啥也不懂!”

　　文雄惊讶得张大了嘴巴，店里的人也静了下来，有点难以置信地看着老妈。

　　“我有个儿子，进城打工十多年了，天天早出晚归，累死累活地工作。十多年来，他没有吃过一顿早餐，就这样熬出了严重的胃病，丢下我和媳妇走了。”老妈抹着眼泪，指了指在厨房忙碌的媳妇，“还有我这媳妇，这么多年来一样只顾着进城打工赚钱，甚至坐月子都没坐好，落下了风湿病，走路一瘸一拐。我进城开这家小店，不为别的，只是想让春风街上这些住在异乡的人都能喝上一口好汤，爱惜自己的身体，照顾好自己。不要忘了，家乡的妈妈虽然不能在身边照顾你们，但心里，一直牵挂着你们……”

　　听完这席话，店里的人们已是一片泪水涟涟。文雄哽咽着上前握住了老妈的手，真诚地说：“谢谢您，老妈!”

　　店里只沉默了几秒钟，一群哭红了双眼的人异口同声地喊了出来：“谢谢您，老妈!”

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